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Rosas con Fondant

Rosas con Fondant


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La guía ilustrada para hacerrosas con pasta de azúcar. Instrucciones, paso a paso, para hacer una rosa DIY con Fondant para decorar tartas y dulces de manera impecable.

Un bienpasta de azúcares maleable y fácil de trabajar. Para asegurarse de larosas hermosas, debe asegurarse de que está utilizandopasta de azúcarcon la mejor consistencia y el grado de humedad adecuado. Si tienes dudas sobre la Fondant que estás usando, puedes comparar tu receta con la que te di en la guíaCómo hacer pasta de azúcar.

Pasta de azúcar, que es

Como su nombre indica, es un "compuesto modelable" hecho de azúcar, agua y gelatina.

Allípasta de azúcarse utiliza para forrar completamente pasteles, galletas y dulces. También se utiliza para crear todo tipo de decoraciones, desde personajes de ficción hasta miniaturas de frutas, casas, montañas o rosas. losrosas con pasta de azúcarson un gran clásico de la decoración de repostería.

¡La pasta de azúcar no solo tiene un papel estético! Si bien tiene la ventaja de hacer que el pastel sea más agradable estéticamente, en la práctica, el bizcocho cubierto con pasta de azúcar permanecerá suave y húmedo durante más tiempo.

En definitiva, la Fondant actúa como una "película alimenticia" que protege los dulces de la deshidratación y conserva la suavidad natural del bizcocho que recubre.

Allípasta de azúcarque encontramos en el mercado tiene precios elevados pero aquellos que quieran producir solo unas pocas rosas pueden afrontar este gasto. ¡Se vuelve un inconveniente comprar la Fondant ya preparada para forrar un pastel entero! Si además pretendes forrar y decorar la tarta, debes hacer la Fondant en casa.

Pequeña curiosidad:
¿Tus amigos se sienten innovadores porque han estado usando pasta de azúcar antes que tú? Bueno… ¡sepan que las primeras aplicaciones de confitería con Fondant se remontan al menos al siglo XVI!

Cómo hacer rosas en pasta de azúcar

losRosason una decoración clásica, van a la perfección con cualquier ocasión y tipo de postre, desde tartas hasta galletas. Si revestir un pastel con pasta de azúcar puede ser una tarea para todos, hacer rosas puede ser unaun pocomás complicado. ¡Sin miedo! ¡Hay un truco para todo!

¿Te gustaría aprender a hacer rosas en pasta de azúcar como las de la foto de arriba? ¿Si verdad? ¿Y si te dijera que hay un molde que te puede ayudar?

Sí, existen moldes y formas para hacer rosas, estrellas 3D y copos de nieve con Fondant. Hermoso, ¿no? Pero antes de soñar despierto, sepa que también se requiere buena destreza y un pellizco (¡preferiblemente dos!) De experiencia para usar los moldes.

Los moldes no hacen todo por sí mismos. En la foto de abajo, se muestran las imágenes que muestran la formación de unrosa con pasta de azúcar.

Una vez que consigas la rosaenrollarel azulejo de los pétalos sobre sí mismo, tendrás que agrandar la rosa hasta conseguir el efecto que deseas. Desde el capullo medio cerrado como el obtenido en la foto, hasta una rosa con pétalos más abiertos. Los pétalos abiertos, en mi opinión, son más decorativos, en este caso tendrás que trabajar cada pétalo con las yemas de los dedos para crear una luz "influencia"Lo que lleva los dos extremos del pétalo hacia el exterior de la rosa. No solo la rosa clásica, con azulejos especiales puedes hacer rosas con pétalos rizados.

¿Dónde comprar los moldes para hacer rosas? Este tipo de azulejos son muy populares, los puedes encontrar en confiterías o aprovechando la venta online.

En Amazon un kit de formas y moldes para decoraciones con pasta de azúcarLos moldes de Fondant (flores, rosas, estrellas y copos de nieve) se pueden adquirir a un precio de 10,99 euros con envío gratuito. Para imágenes de productos y toda la información, lo invito a visitar la página de Amazon :.

Si eres creativo y el cansancio no te asusta, puedes evaluar la idea de hacer sellos y moldes tú mismo para decoraciones con pasta de azúcar. Si tienes un cartón (limpio y para uso alimentario), solo ármate con brújulas, lápices y tijeras para conseguir un molde personalizado y hacer rosas con pasta de azúcar del tamaño que más deseas.


Video: Puedes hacerme una rosa? El desafío de Buddy. Discovery Hu0026H (Octubre 2022).