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Leche de cúrcuma, leche dorada

Leche de cúrcuma, leche dorada


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Leche de cúrcuma: propiedades, receta, beneficios y toda la información sobre elleche dorada; preparación, contraindicaciones y opiniones.

losleche de cúrcumaHaldi Ka Doodh, es un remedio natural con múltiples virtudes. Se utiliza para combatir resfriados, tos, problemas de la piel y para aprovechar los beneficios de la curcumina.

Leche de cúrcuma, propiedades

Allícúrcumatiene una historia que se remonta a hace casi 4000 años. Es originaria del sudeste asiático, donde todavía se utiliza mucho hoy en día como principal especia alimentaria, remedio medicinal y como componente de diversas ceremonias religiosas.

Debido a su color amarillo brillante, elcúrcumatambién se conoce como loAzafrán indio. La cúrcuma es el ingrediente básico del curry indio y se le atribuyen una gran cantidad de propiedades beneficiosas.

losleche de cúrcumaretiene todopropiedady elcontraindicacionesde azafrán de la India. Para averiguarlo, lo invitamos a leer el artículo.cúrcuma, propiedades.

Leche de cúrcuma, beneficios

Alivia la tos y los resfriados, tanto que elleche de cúrcuma, en India, se considera un remedio casero para aliviar la tos crónica, la irritación e inflamación de garganta, el resfriado y la gripe.

La cúrcuma es una excelente fuente de antioxidantes y con sus ingredientes activos, actúa como una especie deaspirina naturaltanto que podría aliviar los dolores de cabeza.

La leche de cúrcuma tiene una acción hepatoprotectora previniendo disfunción hepática, hepatitis y estimula el sistema inmunológico fortaleciendo nuestras defensas de forma natural.

Allícúrcumacomo "su" leche, es útil para combatir la artritis y otras enfermedades inflamatorias que afectan a las articulaciones.

En la medicina Ayurveda, elcúrcumase utiliza para mejorar la circulación sanguínea epurificarel sistema linfático. La leche de cúrcuma se puede incluir en dietas para adelgazar ayudando, entre otras cosas, a depurar el organismo.

Leche de cúrcuma, ¿cuando tomarla?

La leche de cúrcuma debe tomarse como refrigerio entre comidas, un excelente para romper el hambre para perder peso, sin embargo, puede ser aún más eficaz si se bebe por la noche.

losleche de cúrcuma, bebido una hora antes de acostarse, favorecería el sueño al mejorar la producción de melatonina y aliviar las tensiones acumuladas durante el día.

Las mujeres pueden beber elleche de cúrcumapara aliviar el síndrome menstrual: en particular, la cúrcuma ayuda a aliviar los cólicos menstruales actuando como un antiespasmódico natural.

Leche de cúrcuma, receta

Aquí están los ingredientes para una taza deleche de cúrcuma.

  • 250 ml de leche
  • 5 ml de aceite de coco (una cucharadita).
  • 1,5 gramos de pasta de cúrcuma
  • una cucharadita de miel.

Puedes utilizar cualquier tipo de leche. Si prefiere una bebida vegetal, la leche más adecuada es la de almendras.

El procedimiento para preparar la leche dorada es sencillo.

Simplemente caliente la leche en una cacerola, agregue la miel, la pasta de cúrcuma y una cucharadita de aceite de coco. Baja el fuego, revuelve vigorosamente o licúa todo con la batidora de cocina.

Los ingredientes para hacer elleche de cúrcuma

Aceite de coco, agua y pasta de cúrcuma, son tres ingredientes muy accesibles. Quizás, el único ingrediente que es más difícil de encontrar es el aceite de coco.

Pasta de cúrcuma

La pasta de cúrcuma es fácil de conseguir. Antes dereceta de leche dorada deberías probar suerte en la preparación de pasta de cúrcuma.

Para hacer la pasta de cúrcuma, hierva el agua y la cúrcuma en polvo en una cacerola: revuelva continuamente para que no se formen grumos. La mezcla debe quedar muy cremosa pero no demasiado espesa. Las dosis son fáciles de respetar:

  • media taza de cúrcuma en polvo
  • media taza de agua

La proporción de agua a cúrcuma es 1: 1.

Aceite de coco

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